Gasztronómia

Vegán, laktató brokkolikrém leves

Brokkolikrémleves

A brokkoli finom, egészséges, karcsúsító finomság. Számos vitamin, folsav tartalma mellett rengeteg, szervezetünk számára jótékony előnye felsorolható.

Paleolit alapanyagok – a kókuszolaj

Kókusz és olaj

A zsír fontos része táplálkozásunknak. Nélküle nem lehet élni: minél nagyobb testű egy állat, annál zsírosabb.

Diétás káposztástészta - de vigyázzunk!

Kristálycukorral nem diétás

Úttörőtáborban szenvedtünk bátyámmal együtt, meg még vagy kétszáz általános iskolás, a hatvanas évek végén. Mit számított nekünk, hogy a csodálatos Keszthelyre vitt a szocialista lehetőségek gőzmozdonya, mi, igyekeztünk megteremteni a magunk boldogságát egyszerű eszközeinkkel. Például a káposztás kocka megreformálása révén.

Fánk – nem véletlenül

Csokis fánk

Farsang idején nemcsak említésre, terítékre is gyakran kerül a farsangi fánk. Történetéről több legenda is kering.

Héjában sült burgonya sonkával és sajttal

Jól néz ki és finom

A burgonya ideális fehérjeforrás, mert szervezetünk számára az összes szükséges aminosavat tartalmazza, laktatós és számos izgalmas változatban készíthetjük.

Almatorta – glutén, tej és cukor nélkül

Igény szerint díszíthetjük

Az alábbiakban a paleo étrendek szabályai szerint készült édességet ismerhetnek meg, bár a vaj szigorúbb értelmezés szerint nem része a paleo étrendnek, a megengedőbb irányzat azonban elfogadja. Használhatunk helyette kókuszolajat is, ezzel a pénztárcánkat is kíméljük.

Illatosan pezs(e)gő – hétköznapokon is

Csak mértékkel

Kinek mi jut eszébe a pezsgőről? Szokásaink leginkább ünnepekre, neves alkalmakra korlátozódnak köszöntők kíséretében.

Hódít a paleo

Mit szabad és mit nem

„Gondold el, ha még a meki is paleo-t árulna, milyen szuper hely lenne ez az ország! Nem aviccelek. Hát nem lenne nagy eredmény, ha minden multi lecserélné az áruit ehetőbbre?

Keksztekercs – nem a vásárból

Ínycsiklandó

Egyszerű, és elronthatatlan, sütés nélküli finomság, hasonlóan a kókuszgolyóhoz, csak nagyobb, összetettebb, kiadósabb.

Az egyszerű, de nagyszerű krumplipizza

Paradicsomos változatban

A krumplipizza alapja tulajdonképpen egy nagy lepcsánka. El lehet készíteni serpenyőben, illetve sütőben is.

Oldalak