Gasztronómia

Kell rakott kel? Ha igen, íme!

Tálalva a rakott kelbimbó

Soha az életben nem készítettem ételt kelbimbóból. (Más kérdés, hogy erről a növényről, de főleg a nevéről minden férfinak más jut az eszébe.) Tehát óvatosan kell kezelni a témát.

Hal, a csodálatos alapanyag

Sokféle formában feldolgozható

Kevés halat fogyasztunk, annak ellenére, hogy állományában nem szűkölködünk. A kedvelt pontyon kívül számos más fajtából, kiváló minőségben válogathatunk hazai termelőktől is.

Gyors tésztaételek a hétköznapokra

Penne gombával

A tészta gyorsan készíthető, jól variálható különböző feltétekkel. Amíg fő, összekészíthetők a hozzá szánt alapanyagok is. Vagy egyszerűen sütőbe is tehetjük azokat.

Krumplipüré másképp gondolva

Látványos és finom

A krumplipüré nagyon finom és népszerű köretünk. Ráadásul kiváló alap is arra, hogy variáljuk, feldobjuk különböző fűszerekkel, idény zöldségekkel, sajtokkal. Így biztosan nem lehet unalmas.

Süssük zsemlében vagy paradicsomban a tojást!

Paradicsomban sült tojás

Egy kis változatosság a rutinos rántotta, tükör-, vagy lágy tojás helyett. Egyszerűen készíthető reggeli finomságok.

Márton napi libatoros

Sült libacomb

Temérdek mondás kötődik a Márton naphoz. Egyik legismertebb, hogy aki Márton napon nem eszik libát, egész éven át éhezik. Tehát november 11-én kihagyhatatlan a liba és az újbor (ami szintén kapcsolódik a hagyományokhoz) minden mennyiségben.

Márton-napi libaságok a hét végén

Tavalyi pillanat

Márton napi torkoskodásra vár mindenkit a Kossuth tér három napon keresztül, november 6-8-án.

Házi paradicsom ital

Üdít és egészséges

A nyár vége a paradicsomdömping ideje. Nagy mennyiségben ekkora érik be a piros zöldség.

Most készítsünk kovászos uborkát!

Íme a készülő koviubi

A kovászos uborkát bizonyára nem kell bemutatni, hogy mihez is ajánljuk, szeretjük fogyasztani.

Könnyű nyári étel: csirkesaláta

Könnyű és egészséges

A nyári hőségben könnyedebb fogásokra vágyhatunk. Ilyenkor a csirke, zöldségek annak számítanak.

Oldalak