Gasztronómia

Sörkifli minden alkalomra

Bármikor, bármilyen alkalomra kiváló

Egyszerű, de megunhatatlan. Valóban bármikor, bármilyen alkalomra elkészíthetjük. Legyen szó összejövetelről vagy ünnepi eseményről, az édességek mellett, vagy csak úgy.

Előételként mártogatósok - egyszerűen

Finom, egészséges és esztétikus

Mindig van jó alkalom, hogy előételeket tálaljunk. Ezért érdemes, ha van a tarsolyunkban néhány egyszerű recept, amit felhasználhatunk. Bármikor, amikor csak kicsit vagyunk éhesek, vagy vendégváróként esetleg ünnepi menük részeként.

Gombák, piacok, ételek

Korall gomba

Ősszel terem a legtöbb gomba. Egy-egy eső utáni napsütésben terített az erdő, mező talaja, de jut belőle az útszélre is.

Tökszezonban: amit jó fogyasztani

Egészséges és gusztusos

A tök igazán sokszínű zöldségünk, sok ízletes és tápláló fogás készíthető belőle. Rendkívül gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, amik az őszi időszakban pozitív hatást gyakorolhatnak egészségünkre.

A lotyószilva

Lotyószilva

Kertemben három lotyószilva fa áll. Mint minden évben, ágaik idén is bő terméstől roskadoznak. Megkezdtem szedésüket, feldolgozásukat. Bort készítek belőlük.

Tároljunk helyesen a hűtőben is

Több szempontból is fontos a rend

A hűtőben is érdemes rendet tartani, mert bizonyos szabályok figyelembe vételével elkerülhetők az ételek „megbetegedései”, illetve segíthet eltarthatóságukban is.

Itt a limonádészezon

Gyümölcsös limonádé

Nyáron gyakoribb a szomjúságérzetünk, amit hidegebb italokkal szeretünk oltani. A vélemények ugyan megoszlanak erről, pláne a cukrozott üdítőkről, hogy jót tesz-e a szervezetünkkel, de mindenképpen hozzátartozik hűsítőinkhöz ilyenkor a hűtőben tartott limonádé.

Amit érdemes tudni a cukorról

Sokféle változat, érdemes válogatni

Napi cukoradagunkat a legtöbb étel, ital formájában is bevisszük a szervezetünkbe, nem beszélve a külön használatos asztali szerekről, hacsak nem tudatosan táplálkozunk és kerüljük. De jóból is megárt a sok.

Töltsük a kenyeret - egyszerűen

Töltött bagett

Gondoljunk a kenyérre másképp is, mint a megszokott szendvics alapanyagra, bundás kenyérként, sima köretként. Töltsük! Mármint az egészet. Kilósként, zsúrkenyérként, bagettként...

Kertek leggyakoribb gombája

Öreg kerti tintagombák

Az utóbbi napok esői után, a Ruyter utcán járva, számtalan gombafajra bukkantam. Néha hihetetlen helyeken fordulnak elő.

Oldalak