Gasztronómia

Nyáron gyakoribb a szomjúságérzetünk, amit hidegebb italokkal szeretünk oltani. A vélemények ugyan megoszlanak erről, pláne a cukrozott üdítőkről, hogy jót tesz-e a szervezetünkkel, de mindenképpen hozzátartozik hűsítőinkhöz ilyenkor a hűtőben tartott limonádé.

Gondoljunk a kenyérre másképp is, mint a megszokott szendvics alapanyagra, bundás kenyérként, sima köretként. Töltsük! Mármint az egészet. Kilósként, zsúrkenyérként, bagettként...

A bacon remek alapanyag, ropogósra sütve nem csak a reggeli tojás kísérője lehet, hanem több étel is, mint például zöldségek, húsok, kenyér körete is lehet tekercsként. Csak fogjuk az alapanyagot, fűszerezzük, tekerjük és kisütjük.

Közeledik a nyár, megjelent az újkrumpli is. Sokkal zamatosabb, vitamindúsabb elődjénél, főzési ideje rövidebb, magas víztartalma miatt pedig kevesebb kalóriát tartalmaz. Ezért gyorsabban is romlik, pár napon belül felhasználandó.

Bár már túl vagyunk a húsvéti ünnepen, és még sok idő van karácsonyig, addig sokszor kerülhetünk olyan helyzetbe, hogy nagyon rövid idő alatt kell ünnepélyes minőségű ebédet, vacsorát, édességet, süteményt készítenünk vendégeinknek, rokonainknak.