Ajándékba kaptam ezt a finom édességet, aminek elkértem a receptjét, hogy legközelebb elkészíthessem. Szívesen ajánlom ezt a sütés nélküli könnyű desszertet a nyári hőségben. Bármilyen alkalomra vagy csak úgy. Az íze magáért beszél.
Hozzávalók: 25 dkg darált keksz, margarin, 2 evőkanál cukor, tej.
Töltelékhez: 50 dkg túró, 2 pohár natúr joghurt, 10 dkg cukor, 1 csomag zselatin, 4 citrom, 4 evőkanál víz. A tetejére tortabevonó csoki vagy zselé.
A darált kekszet összekeverjük margarinnal (olvasztottal egyszerűbb), cukorral, és annyi tejjel, hogy jól formázható tésztát kapjunk.
Töltelék: a túrót elkeverjük a joghurttal, cukorral és a citromok reszelt héjával. A citromok levét kifacsarjuk, hozzáadunk kb. 4 evőkanál vizet, felfőzzük benne a zselatint, majd hozzákeverjük a túrós masszához, ráöntjük az időközben tortaformában lévő kekszes alapra, és betesszük a hűtőbe dermedni. Pár óra múlva bevonjuk zselével.
Díszítésekor csak a fantázia szab határt.
Új hozzászólás