A Grimm testvérek meséjében, a „Jancsi és Juliskában” szerepelt egy fogyasztható mézeskalács ház, mint a csábítás szimbóluma. Mézeskaláccsal udvarolt kedvesének a legény is, aki tükrös mézeskalácsszívet vásárolt a falusi búcsúban. A mézeskalács készítése több ezer évre nyúlik vissza. Eredetileg az isteneknek felajánlott adomány, majd emberek közötti ajándék szerepét töltötte be. Radics László debreceni mézeskalácsos, népi iparművész termékei az ország minden pontjára eljutnak, de Európa fővárosainak kiállításain is osztatlan sikert aratnak.